¿Qué son los Probióticos?
Los Probióticos son microorganismos vivos que aportan beneficios a la salud.
Definición: “Microorganismos vivos que cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un beneficio para la salud del huésped”.
¿Cuál es su uso?
Hoy en día su uso está relacionado principalmente como alimentos funcionales o suplementos. Son una alternativa para el tratamiento de enfermedades dado que actúan de manera protectora contra agentes patógenos y confieren beneficios nutricionalmente.
Estos pueden ser utilizados tanto por personas sanas para prevención o personas con alguna patología en la cual puedan tener efecto benéfico.
¿Qué beneficios aportan?
- Mantienen el equilibrio de la Microbiota.
- Inhiben el crecimiento
- Incrementan biodisponibilidad de nutrientes.
- Mejoran la digestión.
- Estimulan el Sistema Inmune.
- Incrementan la resistencia a la infección.
¿En qué enfermedades se utilizan?
- Tratamiento y prevención de diarrea.
- Intolerancia a la lactosa.
- Síndrome de intestino irritable (SII).
- Enfermedad inflamatoria intestinal.
- Dermatitis atópica.
- Encefalopatía hepática.
- Inmunomodulación.
- Mastitis subagudas y subclínicas.
- Infecciones del tracto urinario.
- Enterocolitis necrotizante.
Por otra parte, el uso de probióticos también está relacionado a la reducción de la distensión abdominal, flatulencia, síntomas producidos por SII y mejorar la calidad de vida de los pacientes con dolor abdominal.
Mecanismos de acción
- Protección de la mucosa intestinal de microorganismos patógenos.
- Producción de ácido láctico, acético, propiónico, butírico para protección antimicrobiana.
- Inmunomodulación.
En conclusión, el uso de probióticos ha demostrado múltiples beneficios pero es importante destacar que para su efectividad es importante tomar en cuenta función del género y de la cepa que se escoja para tratar uno u otro problema, el mecanismo de actuación de cada uno será diferente. Otro punto es la dosis suministrada. La dosis habitual efectiva está en el rango de 107 – 9 UFC/MG por día.
Referencias:
- Corrales D, Arias J. Los Probióticos y su uso en el tratamiento de enfermedades. Bogotá, Colombia. Rev Ciencias Biomédicas Vol. 9 Núm 1, (2020), 54-66
- Machado K. Uso de probióticos en el tratamiento y la prevención de diarrea aguda en niños. Uruguay. Arch Pediatr Urug Vol. 91 Núm 1, (2020), 35-46.
- Gómez-López A. Microbioma, salud y enfermedad: probióticos, prebióticos y simbióticos. Biomédica. 2019;39:617-21.
